Langgam.id - Nikmatnya teh telur (teh talua) sudah jadi rahasia umum masyarakat nusantara, terutama para laki-laki di Ranah Minang. Minuman ini kerap diseruput ketika badan penat-penat atau sedang berkumpul dengan kolega dan kawan sejawat.
Di Sumatra Barat (Sumbar), selain kedai khusus, nyaris setiap rumah makan dan restoran menyediakan teh telur yang kerap disebut minuman berenergi khas Minangkabau. Kedai-kedai sarapan pagi hingga lontong malam dan penjual skoteng pun menyuguhkan minuman ini.
Namun, jika anda ingin mencicipi sensasi baru minum teh talua bisa datang ke Kota Pariaman. Bukan teh talua biasa, tapi teh talua bewarna hijau.
Berbahan utama kuning telur yang dikocok dengan gula hingga kental. Yang membuatnya istimewa, teh talua ini kemudian dicampur dengan air teh hijau yang mendidih.
Selain menambah stamina, minuman ini dipercaya juga meningkatkan kesehatan. Terutama bagi anda yang sedang diet untuk menurunkan berat badan.
"Kalau teh talua biasa untuk bikin insomnia, kalau teh talua hijau ini tidak bikin insomnia. Selain itu juga bagus untuk sendi dan kesehatan jantung," kata pemiliki kedai teh talua hijau dalam dokumenter Dispar Sumbar.
Saat mencicipinya, akan tercium aroma kuat khas teh hijau atau green tea. Perpaduan cita rasa manis dan sedikit pahit khas teh hijau akan membuat anda ketagihan.
Itu sebabnya, minuman ini banyak diminati oleh warga sekitar maupun wisatawan yang datang ke Pariaman. Jika anda ingin mencicipi minuman unik ini, bisa datang ke Kedai Dea di Jalan Jenderal Sudirman Nomor 82, Kota Pariaman.(*/Ela)
