Miliki Mesin Modern, RPU Padang Mampu Tampung 50 Ton Daging Ayam

Miliki Mesin Modern, RPU Padang Mampu Tampung 50 Ton Daging Ayam

Rumah Potong Unggas (RPU) Padang di Kelurahan Aia Pacah, Kecamatan Koto Tangah. (foto: infopublik.id)

Langgam.id - Rumah Potong Unggas (RPU) yang berada di Kelurahan Aia Pacah, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang, Sumatra Barat (Sumbar) mampu memproduksi ayam potong 10 ribu hingga 15 ribu ekor tiap harinya.

"RPU ini memiliki mesin modern Cold Storage yang bisa menampung 50 ton daging ayam," ujar Ketua Koperasi Saudagar Minang Raya Joi Kahar, Kamis (1/4/2021).

Ia menambahkan, bahwa di RPU alur proses pemotongan ayam yaitu penerimaan ayam, digantung, dipotong, setelah itu pencabutan bulu, selanjutnya dipotong-potong. Selanjutnya, dibekukan dengan suhu tertentu bisa bertahan sampai dua tahun.

Joi Kahar menjelaskan, RPU yang dibangun berkat kerja sama antara Pemko Padang dengan Koperasi Saudagar Minang Raya juga menyediakan fasilitas membekukan daging ayam sampai minus 40 derajat dengan kapasitas 16 ton perharinya.

Baca juga: RPU Aia Pacah Beroperasi, Mahyeldi: Ini Satu-satunya di Sumatra Bagian Tengah

Ia mengharapkan, RPU ini dapat menjadi jaminan ketersediaan ayam potong yang higienies, sehat, aman, dan halal untuk masyarakat di Kota Padang dan Sumbar.

"Kita juga mengharapkan dengan adanya RPU di Kota Padang hendaknya dapat memotivasi tumbuh pula RPU di kabupaten kota lainnya di Sumbar," terangnya.

Sebelumnya, Gubernur Sumbar Mahyeldi meresmikan pengoperasian RPU di kawasan Rumah Potong Hewan (RPH) Aia Pacah, Kota Padang. Dia mengatakan proses pemotongan hewan di lokasi itu dilakukan sesuai standar.

“Kita sangat bangga dengan adanya pemotongan ayam menggunakan teknologi yang sesuai dengan standar ditetapkan,” kata Mahyeldi saat peresmian, Kamis (25/3/2021).

Keberadaan RPU itu sebut Mahyeldi, diharapkan dapat menjadi jaminan ketersediaan ayam potong di Kota Padang. RPU itu bisa melakukan pemotongan 10 sampai 15 ribu unggas per hari.

“RPU ini satu-satunya yang ada di Sumbar, bahkan cuma ada di Sumatera bagian tengah,” katanya. (*/yki)

 

Ikuti berita terbaru dan terkini dari Langgam.id. Anda bisa bergabung di Grup Telegram Langgam.id News Update di tautan https://t.me/langgamid atau mengikuti Langgam.id di Google News pada tautan ini.

Baca Juga

Plt Kepala Dinas Pertanian Kota Padang, Yoice Yuliani mengatakan, sampai H-10 pergelaran Penas Tani XVI di Kota Padang, Sumatra Barat
Peserta Masih Minim Mendaftar, 3 Kelurahan di Padang Batal Jadi Lokasi Pemondokan Penas Tani
Penas Tani 2023, Pemko Padang Sediakan 2.900 Pemondokan di 5 Kecamatan
Penas Tani 2023, Pemko Padang Sediakan 2.900 Pemondokan di 5 Kecamatan
Serapan anggaran Pemko Padang baru mencapai angka 23 persen memasuki pertengahan tahun 2023. Sekda Padang, Andree Algamar meminta seluruh perangkat kerja daerah untuk mengoptimalkan dan menyegerakan program pembangunan.
Serapan Anggaran Baru 23 Persen, Sekda Padang Minta OPD Segerakan Program Pembangunan
Pemko Padang mengusulkan 3 ribu formasi PPPK 2023. Formasi PPPK 2023 tersebut terdiri dari tenaga pendidikan, tenaga kesehatan
Pemko Padang Kekurangan Banyak ASN, Tahun Ini Usulkan 3 Ribu Formasi PPPK
Kebakaran melanda kawasan padat penduduk di Kelurahan Surau Gadang, Kecamatan Nanggalo, Kota Padang, Sumatra Barat (Sumbar)
Kebakaran Terjadi di Pemukiman Padat di Siteba Padang, 5 Rumah Hangus
Wali Kota Padang Hendri Septa melantik dan mengambil sumpah jabatan lima pejabat eselon II, Senin (22/5/2023) di Palanta Rumah Dinas Wako.
5 Pejabat Pemko Padang Dilantik: Ances Jadi Kadishub, Yudi Sebagai Kadispar