Langgam.id – Sumatra Barat terkenal memiliki beragam kuliner yang luar biasa. Tak hanya sajian utama, Ranah Minang juga punya jenis minuman terkenal yang patut dicoba para pelancong.
Salah satunya ada di Kecamatan Malalak, Kabupaten Agam yaitu opi tatungkuik. Disebut kopi tatungkuik, karena cara penyajiannya terbalik.
Mulut gelas ditelungkupkan ke piring kecil, atau terbalik. Biasanya, piring dijadikan sebagai tadah. Namun, pada sajian kopi tatungkuik, piring kecil tersebut diubah menjadi penutup mulut gelas.
Baca juga: Mengenal Pacu Itik, Tradisi Unik dari Limapuluh Kota
Cara mengeluarkan kopi yaitu dengan perlahan mengangkat gelas sedikit demi sedikit dari tadah atau yang lebih mudah dengan meniup bagian pertemuan gelas dan tadah memakai sedotan.
Sementara kopi yang terkurung di dalam gelas tetap terjaga panasnya, sangat cocok dinikmati di dinginnya cuaca Malalak.
Jika kamu penasaran ingin mencoba kopi tatungkuik, cukup datang ke Lapau Nasi Putuih Basambuang, terletak di Jalan Simaka Campago, Malalak Utara, Kabupaten Agam.
Dengan harga berkisar Rp 6.000 hingga Rp 8.000 kamu sudah bisa menikmati hangatnya segelas kopi tatungkuik sambil menikmati panorama Malalak.(Mg-Feli/Ela)
