Langgam.id – Kepala Dinas Pertanian Kota Padang, Yoice Yuliani mengatakan bahwa jelang Ramadan, terjadi peningkatan pemotongan sapi di Kota Padang, khususnya di Rumah Potong Hewan (RPH) Aia Pacah.
Ia menjelaskan bahwa pada dua hingga tiga hari jelang Ramadan, biasanya jumlah sapi yang dipotong di RPH tersebut mencapai sekitar 30 ekor per hari.
Pada hari-hari biasa, ungkap Yoice, RPH Aia Pacah milik Pemko Padang memotong sekitar 15-20 ekor sapi setiap harinya.
Sebagian besar sapi yang dipotong di Kota Padang, terang Yoice, berasal dari Lampung dan telah dilengkapi dengan Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH).
Kemudian, kata Yoice, setiap sapi yang akan disembelih di RPH Aia Pacah akan diperiksa kesehatannya terlebih dahulu.
“Hanya sapi yang memenuhi standar kesehatan yang akan dipotong. Pemko Padang memastikan bahwa sapi yang dipotong di kota ini aman untuk dikonsumsi oleh warga,” ucap Yoice dilansir dari infopublik.id, Jumat (21/2/2025).
Ia mengatakan, peningkatan pemotongan sapi juga diperkirakan akan terjadi pada 2-3 hari menjelang Idul Fitri, dengan rata-rata pemotongan mencapai 40 ekor sapi per hari.
“Selain sehat, pemotongan hewan di RPH Aia Pacah juga dijamin halal. Rumah potong hewan ini telah dilengkapi dengan fasilitas yang memadai dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan,” bebernya. (*/yki)
