Langgam.id — Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang menyiapkan tiga agenda unggulan bertema kuliner untuk memeriahkan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357. Rangkaian kegiatan tersebut diharapkan tidak hanya menjadi hiburan bagi masyarakat, tetapi juga memperkuat promosi UMKM serta mengukuhkan Padang sebagai destinasi wisata gastronomi.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Teddy Antonius, mengatakan ketiga agenda itu merupakan bagian dari upaya Pemerintah Kota Padang memperkenalkan kekayaan kuliner daerah kepada masyarakat, termasuk wisatawan dari dalam maupun luar negeri.
Salah satu agenda utama adalah Padang Gastronomy Market yang akan digelar di kawasan Jalan Batang Arau, Kota Tua, pada 7–10 Agustus 2026. Kegiatan ini menghadirkan bazar UMKM dengan beragam kuliner khas Minangkabau serta aneka sajian dari berbagai etnis.
“Padang Gastronomy Market akan menghadirkan bazar UMKM yang menampilkan beragam kuliner khas Minang serta kuliner multi-etnis. Kegiatan ini menjadi daya tarik bagi masyarakat sekaligus sarana memperkenalkan kekayaan cita rasa Kota Padang kepada para pengunjung,” ujar Teddy di Kantor Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Rabu (15/7/2026).
Selain bazar kuliner, Dinas Koperasi dan UKM juga akan menggelar Tradisi Bajamba di Gedung Youth Center Kota Padang. Tradisi makan bersama yang menjadi bagian dari budaya Minangkabau itu akan menyuguhkan berbagai hidangan khas bagi tamu dari tingkat nasional hingga mancanegara.
Agenda lainnya adalah Talk on Taste, yakni forum diskusi yang mempertemukan para chef dengan Dewan Kuliner Indonesia untuk membahas strategi pengembangan kuliner Minang agar semakin dikenal di tingkat nasional maupun internasional.
Kegiatan tersebut juga akan diramaikan dengan atraksi Masak Besar yang menghadirkan chef undangan. Hasil masakan nantinya akan dibagikan kepada masyarakat yang hadir sebagai bagian dari kemeriahan perayaan HJK.
Melalui tiga agenda itu, Pemerintah Kota Padang berharap peringatan HJK ke-357 tidak sekadar menjadi seremoni tahunan, tetapi juga menjadi momentum untuk mendorong pertumbuhan UMKM, memperkuat identitas kuliner daerah, serta mendukung cita-cita Kota Padang sebagai kota gastronomi berkelas dunia.
“Kami mengajak seluruh masyarakat Kota Padang untuk datang dan memeriahkan rangkaian kegiatan ini. Ini adalah perayaan dari kita, oleh kita, dan untuk dinikmati bersama dalam menyambut Hari Jadi Kota Padang ke-357,” kata Teddy. (HER)
