Langgam.id – Kepala Dinas Pertanian Agam, Arief Restu mengatakan, jelang Idul Fitri 1445 Hijriah, jumlah hewan yang akan dipotong di kabupaten tersebut diprediksi sebanyak 676 ekor. Terdiri dari ternak kerbau dan sapi.
Pemotongan hewan tersebut terang Arief, tersebar di delapan kecamatan yang ada di Agam. Dengan rincian, Lubuk Basung 316 ekor, Tanjung Mutiara 118 ekor, Tanjung Raya 32 ekor dan Matur 14 ekor.
Kemudian, Kecamatan Ampek Nagari 102 ekor, Palembayan 86 ekor, Malalak 3 ekor, Palupuah dan Kamang Magek 5 ekor.
“Ini data sementara. Dari jumlah ternak yang diprediksi itu, berkurang satu ekor dibanding tahun sebelumnya,” bebernya dilansir dari amcnews.co.id, Senin (8/4/2024).
Arief mengungkapkan bahwa pihaknya menurunkan tim khusus guna memeriksa kesehatan hewan sebelum disembelih. Hal ini untuk mengetahui kelayakan daging untuk dikonsumsi.
Ia mengatakan bahwa pemeriksaan kesehatan ini perlu dilakukan guna menghindari beberapa kemungkinan hewan terkena penyakit yang patut diwaspadai.
“Jika hewan bebas dari penyakit, tentu dagingnya juga aman untuk dikonsumsi,” ujarn Arief. (*/yki)
