Infolanggam- Lagu "Katupek Gulai Paku" ciptaan Rustam Rascani merupakan salah satu lagu minang yang selain untuk berdendang juga sekaligus sebagai promosi daerah Minangkabau. Lagu ini juga dinyanyikan oleh Elly Kasim dan beberapa penyanyi minang lainnya.
Lagu ini membahas tentang kuliner khas minangkabau yang dijadikan salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke ranah minang. Mendengarkan saja, sudah bisa menggugah selera rasanya.
Dalam liriknya juga mengatakan bahwa jika seorang perantau tengah merindukan kampung, salah satu melepaskan kerinduan tersebut dengan makan kuliner khas minang yang sekarang sudah ada di tanah perantauan.
Berikut lirik lagu "Katupek Gulai Paku":
.
Katupek jo gulai paku
Katupek jo gulai paku
Baasam kandih jo buah palo
Piliah dek sanak yo nan katuju
Piliah dek sanak yo nan katuju
Lapek bugih banyak santannyo
.
Nasi tuai jo katan hitam
Kuah sarabi lamang baluo
Nasi tuai jo katan hitam
Kuah sarabi lamang baluo
Usahlah cameh raso ndak sampai
Tambah sapiriang kanyang baduo
Usahlah cameh raso ndak sampai
Tambah sapiriang kanyang baduo
.
Ondeh tuan dari Piaman
Ondeh tuan dari Piaman
Pai marantau ka Tanah Jao
Jikok taragak jo kampuang halaman
Jikok taragak jo kampuang halaman
Makan katupek lapeh salero
.
Nasi tuai jo katan hitam
Kuah sarabi lamang baluo
Nasi tuai jo katan hitam
Kuah sarabi lamang baluo
Usahlah cameh raso ndak sampai
Tambah sapiriang kanyang baduo
Usahlah cameh raso ndak sampai
Tambah sapiriang kanyang baduo
.
Sumber: Berbagai Sumber
