Langgam.id – Pemerintah melalui Dinas Perdagangan Kota Padang terus melakukan pemantauan harga dan ketersediaan bahan kebutuhan pokok di sejumlah pasar tradisional.
Berdasarkan hasil pemantauan di Pasar Raya Padang pada Jumat (15/5/2026), sejumlah komoditas pangan tercatat masih mengalami fluktuasi harga, terutama pada kelompok cabai, bawang, dan daging.
Staf Bidang Bahan Pokok dan Barang Penting Dinas Perdagangan Kota Padang, Vivi, mengatakan pemantauan dilakukan pada pukul 08.00 hingga 10.00 WIB dengan mendatangi langsung pedagang di pasar pantauan.
“Pemantauan dilakukan sesuai petunjuk pelaksanaan yang berlaku dengan prinsip berintegritas, akurat, konsisten, kontinu, terdokumentasi, dan andal. Petugas mewawancarai pedagang secara langsung terkait harga komoditas yang dijual,” ujarnya.
Dari hasil pemantauan, harga cabai rawit merah masih tergolong tinggi dengan kisaran Rp56 ribu hingga Rp60 ribu per kilogram. Sementara cabai merah keriting lokal berada pada rentang Rp34 ribu hingga Rp40 ribu per kilogram. Untuk bawang merah super dijual antara Rp42 ribu hingga Rp46 ribu per kilogram.
Pada kelompok beras, harga beras medium dan premium relatif stabil. Beras SPHP tercatat dijual Rp13.100 per kilogram di seluruh pedagang yang dipantau. Sementara beras premium seperti Kuriak Kusuik dijual pada kisaran Rp17 ribu hingga Rp19 ribu per kilogram.
Harga minyak goreng bersubsidi Minyak Kita juga terpantau stabil di angka Rp15.700 per liter. Sedangkan minyak goreng premium berada di harga Rp23 ribu per liter dan minyak goreng curah Rp18.900 per liter.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras berada pada kisaran Rp40.579 hingga Rp42.028 per kilogram. Telur ayam ras dijual antara Rp27.200 hingga Rp28.800 per kilogram. Sementara harga daging sapi paha belakang mencapai Rp140 ribu hingga Rp150 ribu per kilogram.
Selain itu, harga ikan segar juga bervariasi. Ikan kembung dijual Rp48 ribu hingga Rp60 ribu per kilogram, sedangkan ikan tuna berkisar Rp60 ribu hingga Rp70 ribu per kilogram.
Vivi menyebutkan secara umum ketersediaan bahan kebutuhan pokok di Pasar Raya Padang masih dalam kondisi aman dan aktivitas perdagangan berjalan lancar.
“Perbedaan harga antar pedagang dipengaruhi kualitas barang, pasokan, dan permintaan pasar. Namun secara umum stok kebutuhan pokok masih mencukupi,” katanya. (HER)
