Festival Pamenan Anak Nagari, Supardi: Kuliner Payakumbuh Bisa Mendunia

Langgam.id - Festival Pamenan Anak Nagari yang berlangsung 8-9 Desember 2022 dimulai di Agamjua Art and Culture Café. Kegiatan tersebut merupakan lanjutan FGD Pamenan Nagari yang berlangsung di Hotel Pusako beberapa waktu lalu.

Tercapai kesepatan dari Ninik Mamak dan Bundo Kanduang 10 Nagari Kota Payakumbuh dalam FGD tersebut. Satu butir kesepakatan itu adalah menetapkan kuliner dan pertunjukan masing-masing nagari yang dipertunjukkan.

Kegiatan hari ini dimulai dengan memasak kuliner dari 5 nagari, Gulai Kambiang Kaladi dan Manggeleng Lomang Tapai (Koto Panjang Lamposi, Gulai Itiak dalam Botuang dan Lamang Balambak (Aia Tabik)

Karabu Baluik, Karabu Maco dan Bongko (Limbukan), Randang Lawuak Tumbuak, Lopek, Batiah (Koto Nan IV), Samba Marunggai, Joruak Pisang dan Bareh Randang (Koto nan Godang).

Ketua DPRD Sumbar, Supardi, yang menyaksikan alngsung pertunjukanmemasak itu ikut mencicipi beberapa hidangan. di sebuah sudut kafe, ia mencicipi wajik dan Botiah. Ia beberapa kali mencicipi kuliner yang baru saja keluar dari wajan.

Lomak, nikmat, enak,” komentarnya.

Ia menanyakan ke Bundo kanduang yang menghidangkan makanan tersebut. Salah satunya adalah berapa lama tahan makanan ini. "Seminggu," jawab Ketua Bundo Kanduang Payakumbuh, Hj Riwayati.

Supardi tidak mempermasalahkan. Bahkan itu lebih lama dibanding makanan yang disuguhkan kepada tamu-tamu, baik pemerintah maupun swasta yang mengunjungi Payakumbuh. Ke depan ia berharap, makanan yang disuguhkan kepada siapa saja yang datang lebih mengedepankan kuliner tradisi. Setelah mencoba, ia mengatakan Kuliner Payakumbuh bisa mendunia.

Festival juga akan diisi oleh pertunjukan anak nagari.  Misalnya, Talempong Pacik (Aua Kuniang)

Tambua Kreasi Sanggar Bina Muda (Sungai Durian), Rabab Darek (Payobasuang), Talempong Talintuak (Parambahan), Basidongkang (Tiaka).

“Kita akan selalu mengedepankan pengemabnag kesenian tradisi,” kata Husani SH, M.Si.

Baca Juga

Ketua DPRD Supardi Buka Diskusi dan Pameran Pra Festival Maek
Ketua DPRD Supardi Buka Diskusi dan Pameran Pra Festival Maek
Ketua DPRD Sumbar, Supardi mengaku prihatin dengan persoalan judi online yang semakin merebak. Parahnya kecanduan judi online ini
Memberantas Judi Online, Supardi: Orang Tua Jangan Ikut Kecanduan
Ketua DPRD Sumbar Supardi mengajak masyarakat adat yang terdiri dari ninik mamak, bundo kanduang alim ulama hingga cadiak panda,
Ketua DPRD Sumbar Ajak Masyarakat Adat Berkontribusi Menjawab Persoalan Sosial
Ketua DPRD Sumbar, Supardi mengungkapkan bahwa potensi besar Payakumbuh yang bisa dikembangkan adalah sektor kuliner. Memang, Payakumbuh
Bimtek WRSE Angkatan Terakhir, Ketua DPRD Sumbar: Kuliner Payakumbuh Harus Mendunia
Ketua DPRD Sumbar, Supardi mengharapkan perempuan di Payakumbuh harus mampu mandiri secara ekonomi. Selain untuk meningkatkan ekonomi keluarga
Ketua DPRD Sumbar: Perempuan Harus Kreatif untuk Peningkatan Ekonomi Keluarga
Kawasan Seribu Menhir, Supardi: Maek Ini Kekayaan Peradaban Dunia
Kawasan Seribu Menhir, Supardi: Maek Ini Kekayaan Peradaban Dunia