Langgam.id – Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Disnakerin) Kota Padang akan membangun gedung sentra rendang di Kelurahan Lubuk Buaya, Kecamatan Koto Tangah.
Gedung sentra rendang tersebut nantinya akan menampung sekitar 10 industri kecil menengah (IKM) yang bergerak di bidang pembuatan kuliner rendang.
Kepala Disnakerin Kota Padang, Suardi menyatakan, gedung tersebut akan dibangun di atas lahan seluas 5.112 meter milik Pemko Padang dengan menghabiskan biaya sekitar Rp24,3 miliar yang berasal dari Dana Alokasi Khusus (DAK) Kementerian Perindustrian RI.
“Pembangunannya direncanakan akan dimulai selepas Hari Raya Idulfitri 1442 H, di sini nanti akan menjadi pusat kuliner rendang terbesar di Kota Padang,” kata Suardi, Selasa (4/5/2021).
Baca juga: Disnakerin Padang Buka Posko Pengaduan THR Bagi Pekerja
Dipilihnya lokasi tersebut, katanya, selain karena status lahan yang sudah clean and clear, juga sesuai dengan lokasi prioritas Bappenas yakni berada di radius 20 kilometer dari objek wisata.
“Lokasi ini berada dekat dengan bandara, objek wisata Pantai Pasir Jambak, Pantai Padang dan Pantai Air Manis, jadi di mana ada industri di situ ada pariwisata,” tambahnya.
Selain menjadi pusat IKM, nantinya gedung ini juga akan dimanfaatkan sebagai wadah promosi bagi usaha-usaha kuliner rumahan (UMKM) yang ada di Kota Padang, khususnya masyarakat sekitar.
“Kita juga akan menyediakan galeri, jadi masyarakat yang memiliki usaha kuliner dapat menitipkannya di galeri tersebut,” lanjutnya.(*/Ela)
