Langgam.id– Harga komoditas bawang seperti bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai alami penurunan pada minggu pertama September 2025. Termasuk juga bawang daun.
“Penurunan komoditas bawang ini perlu terus dijaga dengan memantau pasokan dari daerah penghasil. Hal ini penting untuk memastikan stabilitas harga di tingkat konsumen,” kata Analis Perekonomian Bagian Perekonomian dan Sumber Daya Alam Setdako Padang Panjang, Chandra Erfiko, dikutip dari Kominfo, Senin (8/9/2025).
Bawang merah juga mengalami penurunan Rp3.833 dari Rp47.667 menjadi Rp43.834/kg. Sementara bawang putih turun Rp1.000 dari Rp34.317 menjadi Rp33.317/kg, dan bawang bombai turun Rp300 dari Rp34.000 menjadi Rp33.700/kg. Bawang daun turun cukup signifikan, yakni Rp6.000 dari Rp24.700 menjadi Rp18.700/kg.
Selain bawang, sejumlah komoditas lain juga turun harga, di antaranya cabai rawit, kacang kedelai, terong, dan seledri.
Untuk cabai rawit, harganya turun Rp1.816 dari Rp47.500 menjadi Rp45.684/kg. Kacang kedelai turun Rp250 dari Rp11.375 menjadi Rp11.125/kg. Terong juga mengalami penurunan Rp600 dari Rp9.300 menjadi Rp8.700/kg. Sedangkan seledri turun Rp5.000 dari Rp27.700 menjadi Rp22.700/kg.
Namun demikian, pada periode yang sama terjadi kenaikan signifikan pada cabai hijau dan cabai merah. Kenaikan ini dipicu berkurangnya stok dari luar daerah, tingginya permintaan, serta rantai distribusi yang panjang akibat banyaknya agen.
“Hal ini perlu menjadi perhatian bersama untuk memangkas rantai distribusi, agar harga di tingkat konsumen tidak terlalu tinggi, namun tetap menguntungkan petani,” jelas Chandra.
Harga cabai hijau naik Rp10.666 dari Rp47.667 menjadi Rp58.333/kg. Sementara cabai merah melonjak Rp25.817 dari Rp48 ribu menjadi Rp73.817/kg.
Sementara itu, sejumlah komoditas utama relatif stabil. Beras kualitas I dan II masih bertahan pada harga Rp16 ribu/kg, beras kualitas III Rp15 ribu/kg. Gula pasir Rp18.150/kg, dan tepung terigu merek Segitiga Biru Rp13 ribu/kg.
Untuk protein hewani, daging sapi masih stabil diharga Rp141.667/kg, daging ayam broiler Rp29.667/kg, daging ayam kampung besar Rp90 ribu/kg, daging ayam kampung sedang Rp80 ribu/kg, serta daging ayam ras kecil Rp70 ribu/kg.
Telur ayam ras tercatat Rp28.550/kg, telur ayam kampung Rp54.433/kg, dan telur itik Rp32.800/kg. Sedangkan kacang hijau stabil pada harga Rp26 ribu/kg. Kacang tanah Rp28 ribu/kg.
Minyak goreng kemasan sederhana Rp17 ribu/liter, minyak goreng kemasan premium Rp22 ribu/liter, dan minyak goreng curah Rp18.667/kg.
