Langgam.id— Pemerintah Kota Padang terus memperkuat upaya penurunan angka stunting melalui pemberdayaan masyarakat di tingkat kelurahan. Salah satunya dilakukan melalui kegiatan Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) yang digelar di Kampung KB Koto Baru Nan XX, Kecamatan Lubuk Begalung, Selasa (31/3/2026).
Kegiatan yang berlangsung di sekretariat Kampung KB tersebut diikuti 15 keluarga yang memiliki bayi, balita, dan baduta. Program ini bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat, khususnya para ibu, dalam pemenuhan gizi seimbang berbasis pangan lokal.
Koordinator Penyuluh KB Kecamatan Lubuk Begalung, Rahman, mengatakan kegiatan DASHAT menjadi salah satu langkah preventif untuk menekan risiko stunting pada anak.
“Tujuannya membekali ibu-ibu agar mampu mengoptimalkan pangan lokal yang bergizi. Dengan pola makan yang tepat, kita harapkan kasus stunting dapat dicegah sejak dini,” ujarnya.
Dalam kegiatan tersebut, Ahli Gizi Dinas Kesehatan Kota Padang, Silvi, menyampaikan materi secara interaktif terkait pemenuhan gizi anak. Ia menekankan pentingnya penerapan prinsip higienitas dalam pengolahan makanan, seperti mencuci tangan sebelum memasak serta memisahkan bahan mentah dan makanan siap konsumsi.
Selain itu, Silvi juga menjelaskan pentingnya aturan makan (feeding rules), di antaranya jadwal makan yang teratur dengan durasi maksimal 30 menit serta menjaga suasana hati anak agar tidak menolak makanan.
Ia juga menyoroti pentingnya stimulasi kemampuan mengunyah pada anak melalui pemberian tekstur makanan secara bertahap sesuai usia.
“Jika kemampuan mengunyah terlatih, porsi makan anak akan meningkat secara alami,” kata Silvi.
Kegiatan DASHAT mendapat respons positif dari masyarakat. Salah satu peserta, Vinesha Rahma Putri, mengaku memperoleh banyak pengetahuan baru terkait pemenuhan gizi anak.
“Melalui kegiatan ini kami lebih memahami pentingnya gizi seimbang dan peran Kampung KB bagi keluarga,” ujarnya.
Hal senada disampaikan Sofia Marye yang mengapresiasi pelaksanaan program tersebut.
Ia berharap edukasi yang diberikan dapat membantu para orangtua dalam menjaga kesehatan dan tumbuh kembang anak.
Kegiatan ini turut dihadiri Lurah Koto Baru Nan XX, Afrizal Rahman, beserta jajaran, perwakilan Dinas Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DP3AP2KB) Kota Padang, serta pengurus Kampung KB setempat.
Pemko Padang berharap program DASHAT dapat terus dioptimalkan sebagai salah satu strategi efektif dalam menekan angka stunting sekaligus meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat di tingkat keluarga.
