Langgam.id — Restoran Sederhana, salah satu rumah makan khas kuliner Minang terbesar di Indonesia, resmi membuka gerai pertamanya di Singapura. Kehadiran rumah makan khas Padang itu menjadi langkah baru dalam memperluas pasar kuliner Minangkabau di tingkat internasional.

Peresmian gerai yang berlokasi di kawasan Kampong Glam, Singapura, dilakukan Menteri Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Ekonomi Kreatif, Teuku Riefky Harsya, Minggu (14/6/2026) lalu.

Menurut Riefky, kehadiran Restoran Sederhana di Singapura menunjukkan bahwa kuliner Indonesia, khususnya masakan Minang, memiliki daya saing kuat di pasar global tanpa kehilangan identitas budaya yang menjadi ciri khasnya.

“Kehadiran Restoran Sederhana di Singapura menunjukkan bahwa jenama Indonesia siap bersaing di pasar internasional tanpa kehilangan akar budayanya. Kuliner bukan sekadar makanan, tetapi juga instrumen diplomasi budaya untuk memperkenalkan Indonesia kepada dunia,” ujarnya.

Gerai pertama Restoran Sederhana di Singapura berada di 738 North Bridge Road, Kampong Glam, kawasan yang dikenal sebagai salah satu pusat wisata budaya dan kuliner di negara tersebut. Sebelum diresmikan, restoran itu telah menjalani masa uji coba operasional sejak 29 Mei 2026 dan mendapat respons positif dari masyarakat lokal maupun diaspora Indonesia.

Restoran Sederhana sendiri merupakan salah satu ikon kuliner Minang yang berdiri sejak 1972. Berawal dari usaha keluarga, jenama ini berkembang menjadi jaringan rumah makan dengan sekitar 200 gerai yang tersebar di berbagai daerah di Indonesia.

Ekspansi ke Singapura dilakukan oleh PT Global Minang Ventura (GMV) sebagai pemegang lisensi dan pengelola merek. Langkah tersebut menjadi bagian dari upaya membawa cita rasa khas Minangkabau ke pasar internasional.

President Director GMV, Nova Dana Eka Putri, mengatakan pembukaan gerai di Singapura menjadi momentum penting untuk memperkenalkan kuliner Indonesia kepada masyarakat dunia sekaligus memperkuat posisi ekonomi kreatif nasional.

“Kami meyakini langkah ini sejalan dengan upaya memperkuat diplomasi kuliner, nation branding, serta daya saing ekonomi kreatif Indonesia di tingkat global,” katanya.

Selain memiliki nilai bisnis, kehadiran Restoran Sederhana di Kampong Glam juga dinilai memiliki nilai historis. Kawasan tersebut selama puluhan tahun dikenal sebagai salah satu titik pertemuan komunitas Indonesia di Singapura, termasuk melalui keberadaan Warung Pariaman yang telah menjadi ikon kuliner Indonesia di kawasan itu selama hampir delapan dekade.

Setelah Singapura, Restoran Sederhana juga berencana melanjutkan ekspansi internasional dengan membuka gerai baru di Melbourne, Australia.

Pembukaan gerai pertama di Singapura ini menjadi tonggak penting bagi perjalanan kuliner Minang di pasar global. Cita rasa khas Ranah Minang yang selama ini dikenal melalui rendang, gulai, ayam pop, dan berbagai hidangan tradisional lainnya kini semakin mudah dijangkau masyarakat internasional. (HER)

The post Rumah Makan Sederhana Resmikan Gerai Pertama di Singapura appeared first on Langgam.id.

“Insyaallah saya diundang oleh seorang pengusaha di Madinah untuk meresmikan restoran Minang bulan Mei nanti,” ungkap Mahyeldi.

Diakui Mahyeldi, kuliner Minang cukup disukai banyak orang. Bahkan berpotensi untuk mengepakkan sayapnya hingga ke luar negeri.

“Banyak peluang sebenarnya bagi kita, kuliner atau masakan Minang untuk berkiprah di luar negeri,” terang Mahyeldi.

Salah satu kuliner khas Minang yang disukai siapa saja yakni rendang. Berkat rendang, kuliner Minang begitu dikenal.

“Efek rendang luar biasa,” sebut gubernur.

Sisi lain, Gubernur Mahyeldi mengatakan, Himpunan Pengusaha Rendang Minangkabau (HIPERMI) Sumatra Barat merupakan himpunan pengusaha dan petani yang berkolaborasi dalam memproduksi rendang. Mahyeldi berharap pengusaha rendang dan petani untuk terus bersinergi. (*/Yh)

The post Restoran Minang Akan Hadir di Madinah appeared first on Langgam.id.

Sebagai seseorang yang baru saja menjadi ‘mantan’ mahasiswa yang terbiasa makan ala kadarnya sebelumnya, bahkan tak jarang salero bacakiak karena saat itu kebutuhan finansial masih bergantung kepada orang tua (walau tak semuanya mengingat saya sempat menikmati beasiswa dan honor menulis di koran-koran lokal waktu itu), saya ingat goreng ayam Lapau One adalah juara.

Begitu saya pulang sekolah dari luar negeri untuk pertama kali pada 2009 sebagai dosen junior di Unand, saya kaget bukan kepalang mendapati bahwa Lapau One sudah tutup. Setelah mencoba untuk mencari tahu, saya mengetahui bahwa ini terkait dengan tiadanya regenerasi di kalangan keluarga yang memiliki minat dan kecakapan seperti almarhumah One.

Cerita yang sama juga berlaku di restoran Sari Manggis yang berada di daerah Guguk, Kabupaten Solok. Waktu itu saya masih duduk di bangku sekolah menengah pertama di SMP Guguk (sekarang SMPN 3 Gunung Talang). Mengingat letak sekolah saya yang tidak jauh dari restoran Sari Manggis, saya paham persis bagaimana suasana restoran ini; relatif megah, areal parkir dengan aspal yang luas, taman yang cantik dan sering disinggahi oleh bus-bus AKBP dan mobil-mobil yang cukup mewah di kala itu. Ciri khas bangunannya adalah patung buah manggis yang berada di halapan depan restoran itu.

Tapi begitu pemiliknya wafat, Alimin Sinapa, restoran ini secara perlahan mulai ditelan bumi. Hingga sekarang bangunan bekas restoran Sari Manggis masih tampak, tak ubahnya rumah tinggal, lusuh dan peot.

Saya bisa menambah daftar panjang bagaimana bisnis legendaris dan berjaya di masanya kini hanya sebatas kenangan. Kebetulan dalam konteks ini adalah rumah makan atau restoran Padang yang memang sudah terkenal di Tanah Air.

Bila dicermati, sebagian besar rumah makan Padang yang ada berawal dari bisnis keluarga, termasuk nama-nama besar yang kini terkenal di Indonesia, seperti Sederhana, Simpang Raya, Sari Ratu, Sari Bundo, Pagi Sore, Garuda, maupun yang kita kenal di ranah Minang sendiri, semisal Lamun Ombak, Lapau Nasi Mama, Ampalu Raya, Gon Raya, dan banyak lainnya termasuk yang kategori ampera.

Terus terang realitas ini amat miris, bukan karena kualitas produk (dalam hal ini masakan Padang) tidak diterima oleh konsumen tapi lebih kepada persoalan tiadanya keseriusan manajemen untuk menjaga nama baik yang memang sudah diaminkan oleh pelanggan. Orang-orang yang berkunjung ke Lapau One atau Sari Manggis itu bukan kelas pembeli lagi yang sekali datang dan belum tentu kembali tapi sudah masuk kelas pelanggan yang akan kerap atau sengaja mampir untuk menikmati masakan.

Karenanya, upaya untuk mengawal ‘warisan’ keluarga ini menjadi keniscayaan dan perlu menjadi perhatian banyak pihak, terutama dalam konteks ini adalah para pemilik rumah makan atau restoran Padang yang mau tak mau akan mengalami regenerasi atau penyerahan estafet kepemimpinan atau kepemilikan ke generasi berikutnya, yakni dari orang kepada anak.

Untuk itu ada sejumlah hal yang bisa dilakukan demi keberlangsungan usaha tersebut sehingga pelanggan atau masyarakat tetap bisa menikmati masakan yang disajikannya dengan resep khas keluarga para pemilik rumah makan Padang.

Pertama, menyiapkan anggota keluarga, setidaknya satu orang anak, lebih baik sebagian besar anak, untuk melanjutkan usaha rumah makan keluarga secara detail. Setidaknya ada tiga bagian penting dari bisnis rumah makan Padang, yakni manajer yang mengepalai jalannya usaha, akuntan atau pengelola bagian keuangan dan koki atau chef yang merupakan tokoh kunci untuk menjaga quality control dari rasa yang dinikmati oleh para pelanggan selama ini.

Hemat saya, yang menjadi figur sentral di sini adalah keberadaan koki atau chef sebab ini bisnis rasa dan selera. Orang tua perlu menyiapkan setidaknya satu orang anaknya yang mengerti soal dapur, seperti membeli bahan, takaran bumbu hingga memasak semua hidangan yang disajikan di rumah makan tersebut. Kalau persoalan siapa yang jadi manajer atau akuntan bisa saja diserahkan kepada profesional.

Betapa banyak rumah makan yang gulung tikar pada generasi kedua sebab anak-anaknya tidak mewarisi ilmu dan kemampuan memasak orang tuanya. Usaha keluarga ini tutup karena tergantung kepada koki atau chef yang bukan berasal dari keluarga sendiri. Begitu chefnya pergi, rumah makannya tenggelam karena pelanggan kecewa dengan rasa yang berbeda. Mereka tak harus jadi chef di sana dan bisa saja mencari chef lain, apalagi kalau cabangnya sudah menyebar.

Tapi perlu ada satu orang dari pihak keluarga yang benar-benar mengerti dan mengetuai perkara dapur ini. Sari Ratu dan Pagi Sore (dengan logo hijau) adalah dua contoh restoran Padang yang relatif berhasil mempersiapkan generasi ketiga untuk urusan dapur ini.

Kedua, melakukan digitaliasi resep keluarga. Resep keluarga adalah warisan turun temurun yang perlu dijaga dan dilindungi. Bila proses memasak hanya berlandaskan pengalaman tanpa dituliskan, didokumentasikan dan diarsipkan, besar kemungkinan resep dari puluhan hidangan yang ada bisa hilang.

Karenanya, upaya untuk mengomputerisasikan atau digitalisasi resep keluarga yang bisa dikatakan rahasia ini menjadi kebutuhan yang tidak bisa ditawar. Ini juga salah satu cara menjaga kualitas rasa dan makanan di tengah kemungkinan adanya gonta ganti karyawan di bagian produksi atau tingginya turnaround di kalangan chef sendiri.

Kita bisa belajar dari AA Catering, usaha katering terbesar di Sumatera Barat, yang sudah mengomputerasikan lebih kurang 200 resep warisan keluarga. Menurut pengakuan Sari Novita, generasi kedua dari AA Catering, upaya komputerisasi ini membutuhkan waktu dua tahun. Proses digitalisasi ini bisa mengamankan proses transfer ilmu kepada generasi berikutnya dalam sebuah binis rumah makan Padang.

Ketiga, membuka peluang untuk waralaba (franchise). Ini adalah upaya terakhir untuk mempertahankan kelangsungan usaha rumah makan Padang. Tentu ini punya resiko—ada sisi pro dan kontranya, untung dan ruginya. Untungnya bisnis bisa mengalami ekspansi yang luar bisa dan cepat. Salah satu rumah makan Padang yang sangat sukses dengan pendekatan waralaba ini adalah restoran Sederhana, yang sudah punya lebih 100 cabang, baik di Tanah Air hingga ke luar negeri.

Sisi risikonyo adalah banyak hal yang harus di-sharing dengan mitra waralaba, termasuk resep keluarga yang selama ini bagian top secret dari bisnis keluarga. Karenanya tidak banyak rumah makan Padang yang memilih waralaba untuk pengembangan bisnisnya.

Sekelas restoran Pagi Sore saja (dengan logo merah maron) yang sudah memiliki 10 cabang dan terkenal dengan gedungnya yang serba mewah, seperti cabang mereka yang di PIK (Pantai Indah Kapuk), Alam Sutra dan BSD, sama sekali tidak memilih waralaba dan sepenuhnya dikendalikan oleh pihak keluarga, yakni anak-anak dan cucu-cucu H. Sabirin.

Nasi Padang atau masakan Padang sudah dikenal lama menentukan selera Nusantara. Oleh karena itu, sebagai pelanggan atau penikmati masakan Padang kita punya kepentingan agar usaha rumah makan Padang yang masih eksis dan dimiliki urang awak ini jangan sampai berkurang bahkan menghilang karena mismanajemen, seperti halanya Lapau One dan Sari Manggis.

Semoga.

*Dosen Fakultas Ilmu Budaya Universitas Andalas

The post Mengawal Rumah Makan Padang appeared first on Langgam.id.

Serial Saiyo Sakato beberapa waktu lalu menjadi trending di Netflix Indonesia.  Serial drama Saiyo Sakato ini merupakan seri web Indonesia yang dirilis pada tahun 2020 dan disutradarai oleh Gina S. Noer.

Serial drama ini pertama kali ditayangkan di Goplay dan kini sudah dapat ditonton secara umum melalui layanan streaming Netflix. Dalam serial ini, Saiyo Sakato adalah nama restoran Padang, lebih dikenal sebagai Ruman Makan Padang.

Mengunjungi rumah makan dalam budaya Minangkabau merupakan salah cara untuk menyelesaikan konflik. Yang menjadi premis dalam drama keluarga sepuluh episode ini adalah sebuah pertanyaan sederhana: Apa yang akan terjadi jika koki restoran, yang diam-diam memiliki istri kedua, meninggal?

Pada awal episode pertama, Mardiana (Cut Mini) ditampilkan sebagai sosok ibu yang tengah berkabung setelah suaminya ditemukan meninggal karena serangan jantung. Saat ia larut belajar menciptakan kembali resep-resep terkenal suaminya dan mencoba memutuskan siapa di antara anak-anaknya yang layak memimpin restoran, seorang wanita muda mampir ke dalam hidupnya, Nita (Nirina Zubir).

Nita mengakui bahwa ia juga istri dari almarhum suami Mardiana, Uda Zul (Lukman Sardi). Bersama putranya yang masih sekolah, ia menyatakan minatnya untuk bergabung dengan keluarga besar, seperti tertera dalam surat wasiat Uda Zul. Karena kaget, Mardiana melarang Nita bergabung dengan rumah makannya.

Lalu Nita menyewa sebuah bangunan kosong di depan rumah makan Saiyo Sakato untuk membuka restorannya sendiri, menggunakan nama yang sama dan menggunakan resep Uda Zul. Serial ini mengeksplorasi bagaimana kedua rumah makan ini bersaing untuk menunjukkan siapa yang paling otentik dan yang paling berhak, termasuk dari pendapatan mereka setiap bulan, pengikut Instagram masing-masing dan bahkan penampilan di acara TV lokal.

Siapa yang menjadi pemenang kemudian dapat menggunakan Saiyo Sakato sebagai nama rumah makan.

Sungguh pun serial ini seputar rumah makan Padang, nasi Padang secara khusus atau makanan secara umum bukanlah menjadi pusat cerita, berbeda misalnya dengan Aruna & Lidahnya (2018) dan Tabula Rasa (2014). Kisah utama serial ini adalah poligami dan dampaknya. Dan tidak seperti kebanyakan film Indonesia tentang poligami, Saiyo Sakato tidak menampilkan lembaga patriarki di layar kaca.

Berbagi Suami besutan Nia Dinata (2006) and Athirah yang disutradarai oleh Riri Riza (2016) menghadirkan pria pelaku poligami sebagai antagonis cerita. Sementara dalam Ayat-Ayat Cinta (2008) yang disutradarai oleh Hanung Bramantyo, laki-laki yang menjalankan poligami menjadi protagonis, bahwa poligami tidak serta-merta berdasarkan hasrat seksual.

Tetapi Saiyo Sakato menunjukkan hal yang berbeda. Dengan membuang jauh-jauh lembaga dan kuasa patriarki, Saiyo Sakato ini menjadikan serial ini lebih terfokus pada bagaimana kedua istri berinteraksi setelah wafatnya Uda Zul.

Di sinilah unsur makanan memperkuat jalannya cerita. Ia digunakan sebagai metafora obsesi. Mardiana maupun Nita sama-sama terobsesi untuk membuktikan masing-masing satu-satunya istri yang sah dan berhak mendapatkan warisan Uda Zul.

Sebagai sutradara dan penulis naskah, Gina S. Noer berhasil memperlihatkan bagaimana ketiadaan pria yang berpoligami dapat melanggengkan ketegangan di antara kedua istrinya. Sosok Uda Zul memang tidak hadir lagi secara fisik, tetapi ia adalah sentral pembicaraan istri-istrinya. Ironi itu kian kuat dilihat dari bagaimana seorang pria yang tidak ada lagi dapat menimbulkan kerusakan pada orang yang dicintainya.

Dengan sentuhan halus, Gina menyoroti kekuatan patriarki, bahkan di atas karakter wanita yang kuat yang dipelihara dalam masyarakat matriarkal.

Persaingan antara kedua istri juga memicu dinamika yang tidak diduga. Melalui serangkaian kompetisi, mereka akhirnya mengenal satu sama lain dengan lebih baik. Nita, misalnya, menemukan bahwa almarhum Uda Zul memiliki utang jutaan rupiah, dan Mardiana mengetahui bahwa Nita bersedia membayar hutang ini.

Sutradara dan penulis skenario Gina memang tidak asing dengan film-film bertemakan keluarga. Di Keluarga Cemara (2019), Abah (Ringgo Agus Rahman) ingin membuat keluarganya bahagia karena situasi keuangan mereka memburuk. Dalam Posesif (2017), Gina mengeksplorasi bagaimana orang tua tunggal berdampak pada anaknya (Lala menjadi kompetitif dan Yudhis berlaku kasar).

Sedangkan di Dua Garis Biru (2019) Gina menceritakan kisah tentang bagaimana dua keluarga dengan latar belakang sosial ekonomi yang berbeda mungkin memiliki kesamaan atas pendidikan seks. Di Saiyo Sakato, Gina hendak menguji seberapa jauh Nita dan Mardiana mampu menjunjung tinggi kehormatan keluarga mereka.

Serial ini agaknya tampak serius, tetapi juga ringan dan menghibur dengan penggambaran kompetisi yang tidak sehat, persaingan saudara dan cinta terlarang yang klasik. Beberapa karakter akan membuat Anda tertawa, dan konflik sehari-hari yang mereka temui adalah ihwal nyata yang Anda temukan dalam kehidupan nyata.

*Dosen Fakultas Ilmu Budaya Universitas Andalas

The post Saiyo Sakato, Nasi Padang dan Poligami appeared first on Langgam.id.

Rumah Makan Padang Payakumbuah milik Duta Nasi Padang itu resmi dibuka, Minggu (30/10/20222).

“Terimo kasih untuk semua tamu undangan, Ibu Prima Saras Puspa (Camat Kelapa Dua), Uda dan Uni yang telah hadir dan ikut meramaikan Grand Opening Padang Payakumbuah Islamic Village,” tulis Arief di postingan Instagram resmi miliknya dikutip langgam.id, Senin (31/10/2022).

Dikatakan Arief, alamat Rumah Makan Padang Payakumbuah itu berada di Jalan Zam-zam Nomor: 3, Kelapa Dua, Kecaamtan Kelapa Dua, Tangerang.

“Patokannya Kopi Rumah Pohon,” ucap Arief dengan menyertakan tagar #YoSabanaLamak.

Menurut Arief, rumah makan yang ia buka tersebut memiliki rasanya autentik. “Kini telah resmi dibuka di Islamic Village, Kelapa Dua. Jangan lupo singgah dan cubo ya sanak! Buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB sampai 21.00 WIB,” katanya.

Sebelumnya, Arief juga telah membuka Rumah Makan Padang Payakumbuah di Ciater, Kecamatan Serpong, Kota Tangerang, Banten. Atau bersebelahan dengan SPBU Ciater (Taman Tekno).

Baca juga: Arief Muhammad Buka Rumah Makan Padang di Tangerang, Lokasinya Bekas Restoran Nan Gombang

Gedung yang digunakan Arief untuk Rumah Makan Padang Payakumbuah di Ciater itu merupakan bekas Restoran Nan Gombang Cabang BSD, yang juga rumah makan masakan Padang.

—

Dapatkan update berita terbaru dan terkini hari ini dari Langgam.id. Mari bergabung di Grup Telegram Langgam.id News Update, caranya klik https://t.me/langgamid, kemudian join. Anda harus instal aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

The post Rumah Makan Padang Payakumbuah Milik Arief Muhammad di Islamic Village Resmi Dibuka appeared first on Langgam.id.

Awalnya, Arief telah membuka Rumah Makan Padang Payakumbuh di Ciater, Kecamatan Serpong, Kota Tangerang, Banten. Atau bersebelahan dengan SPBU Ciater (Taman Tekno).

Kini, melalui postingan di Instagram resminya @ariefmuhammad mengabarkan akan membuka cabang Rumah Makan Padang Payakumbuh.

“Warga Karawaci dan Islamic Village siap-siap. Ada warung @padangpayakumbuah yang akan buka weekend depan,” ujar Arief dalam keterangan di postingannya tersebut.

Dalam postingan itu, Arief menampilkan sebuah foto dengan tulisan Payakumbuah Rumah Makan Padang Segera Hadir.

Dalam foto itu, juga terpasang logo Rumah Makan Padang Payakumbuh milik Arief Muhammad berwarna putih.

Juga terlihat dalam foto itu, lokasi cabang Rumah Makan Padang Payakumbuah yang dibuka Arief Muhammad berdekatan dengan Baso Aci Akang.

Cabang Baso Aci Akang yang berdekatan dengan Islamic Village yaitu berada di Jalan Zam-zam Raya Nomor 12, Kelapa Dua, Kecamatan Kelapa Dua, Kabupaten Tangerang, Banten.

Diketahui, Arief Muhammad juga telah resmi bergabung dengan tim manajemen Baso Aci Akng sejak Februari 2021.

Baca juga: Arief Muhammad Buka Rumah Makan Padang di Tangerang, Lokasinya Bekas Restoran Nan Gombang

Baso Aci Akang didirikan oleh Mochammad Dandi Sepsaditri tahun 2018 dengan modal awal Rp8 juta. Kini, telah memiliki seratusan gerai dan ratusan karyawan.

—

Dapatkan update berita terbaru dan terkini hari ini dari Langgam.id. Mari bergabung di Grup Telegram Langgam.id News Update, caranya klik https://t.me/langgamid, kemudian join. Anda harus instal aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

The post Arief Muhammad Buka Cabang Rumah Makan Padang Payakumbuah, di Sini Lokasinya appeared first on Langgam.id.

Rumah Makan Padang cabang pertama yang dibuka Duta Nasi Padang dengan tagline #YoSabanaLamak juga telah dibuka untuk umum sejak seminggu yang lalu.

Menurut Arief, Rumah Makan Padang dengan nama Payakumbuah Masakan Padang itu dibuka setiap hari, mulai pukul 10.00 WIB sampai 22.00 WIB.

Wagub Sumbar, Audy Joinaldy saat meremikan rumah makan padang milik Arief Muhammad mengatakan, bahwa Arief merupakan YouTuber pertama yang dinobatkan sebagai Duta Nasi Padang.

“Bang Arief mengundang, menjemput dan langsung membawa saya ke rumah makan khas Padang yang dinamai Payakumbuah untuk diresmikan,” ujar Audy dikutip dari rilis sumbarprov.go.id, Selasa (26/7/2022).

Sembari mencicipi hidangan di Rumah Makan Payakumbuah, Audy berpesan kepada Arief, bahwa persaingan dunia bisnis kuliner makin ketat, sehingga perlu mempertahankan menu dan racikan bumbu khas Minangkabau, agar citra rasa tidak berubah.

“Kita semua tau bahwa masakan padang itu sudah mendunia, maka kita sebagai orang Minang wajib mempertahankannya agar tetap di hati pembeli dan penikmat masakan padang,” ungkap Audy.

Baca juga: Disebut Murah, Ini Harga Sejumlah Menu di Rumah Makan Padang Milik Arief Muhammad

Sementara itu, kepada Audy, Arief juga menyampaikan, setelah cabang pertama di Tangerang Selatan, ia juga berencana membuka cabang Rumah Makan Payakumbuah di seluruh penjuru negeri.

—

Dapatkan update berita terbaru dan terkini hari ini dari Langgam.id. Mari bergabung di Grup Telegram Langgam.id News Update, caranya klik https://t.me/langgamid, kemudian join. Anda harus instal aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

The post Audy Joinaldy Resmikan Rumah Makan Padang Milik Arief Muhammad appeared first on Langgam.id.

Gedung rumah makan pertama dibuka Arief yang dinamai Payakumbuah Masakan Padang itu lokasinya merupakan bekas Restoran Nan Gombang Cabang BSD, juga merupakan rumah makan masakan Padang.

Sejak dua hari dibuka, rumah makan milik Duta Nasi Padang itu telah ramai dikunjungi. Bahkan, dari instastory @padangpayakumbuah yang merupakan akun instagram resmi Rumah Makan Payakumbuah Masakan Padang itu sudah banyak para penikmat Nasi Padang yang mereview.

“Tips makan siang murah enak daerah Rawa Buntu BSD (Tangsel). Nasi Angek Rp9.000 tambah Ikan Salai Rp12.000 aja seporsi,” tulis salah satu penikmat Nasi Padang di instastorynya, Selasa (19/7/2022).

Tak hanya itu, seorang konten kreator dan naravlog kuliner, Magdalenaf juga sudah mendatangi dan makan di rumah makan milik Duta Nasi Padang tersebut.

Menurut Magdalenaf, masakan di Rumah Makan Payakumbuh Masakan Padang sangat lezat. “Weh, gila ini, enak banget. Gulai Kikilnya favorit gue,” tulis Magdalenaf.

Selain itu, juga sudah banyak penikmat Nasi Padang lainnya yang telah mencicipi menu yang tersedia di Rumah Makan Payakumbuh Masakan Padang cabang pertama tersebut.

Berikut daftar sejumlah menu yang tersedia di Rumah Makan Padang milik Arief Muhammad Cabang Peratama YGY:

Menu Pilihan Daging:

• Dendeng Batokok
• Dendeng Balado
• Randang
• Gulai Kikil
• Gulai Babat
• Gulai Cincang
• Gulai Tambusu

Menu Pilihan Ikan:

• Udang Balado
• Gulai Cumi Isi
• Ikan Salai
• Gulai Ikan
• Ikan Kembung Goreng
• Ikan Kembung Bakar

Menu Pilihan Ayam:

• Ayam Goreng
• Ayam Bakar
• Ayam Pop
• Ayam Gulai

Baca juga: Arief Muhammad Buka Rumah Makan Padang di Tangerang, Lokasinya Bekas Restoran Nan Gombang

Selain menu di atas, Arief Muhammad juga menyediakan menu lainnya di Rumah Makan Payakumbuah Masakan Padang itu, seperti Talua Barendo dal lain-lain. Arief menggunakan tagline #YoSabanaLamak untuk rumah makannya tersebut.

The post Ini Sejumlah Menu yang Disediakan di Rumah Makan Padang Milik Arief Muhammad appeared first on Langgam.id.

Rumah makan bertagline #YoSabanaLamak itu sudah dibuka untuk umum. Dalam unggahan Instagram Storynya, Arief Muhammad menyebut, rumah makan khas Padang yang dinamai Payakumbuh buka setiap hari mulai pukul 10:00 WIB – 22:00 WIB.

Sebelum dibuka untuk umum, pria keturunan Kota Payakumbuh Sumatra Barat (Sumbar) itu sudah berbagi informasi pada pecinta masakan Padang. Unggahan di sosial medianya pun memantik rasa penasaran netizen.

“Siapa yang udah gak sabar untuk santap menu khas Payakumbuah?” tulis Arief dalam Instagram Storynya pekan lalu.

Pembuktian datang. Selebritis media sosial Arief Muhammad resmi menggeluti bisnis rumah makan Padang setelah Rumah Makan Payakumbuh, yang menyediakan makanan khas Padang dibuka untuk umum.

Setelah cabang pertama, rencananya, Rumah Makan Payakumbuh akan buka cabang di seluruh penjuru negeri.

Diketahui, Arief Muhammad merupakan YouTuber yang dinobatkan jadi Duta Nasi Padang oleh Wakil Gubernur Sumbar. Sebelumnya, dia juga sempat angkat suara terkait nasi padang yang menyediakan menu babi yang sempat viral beberapa waktu lalu.

Baca Juga: Arief Muhammad Buka Rumah Makan Padang di Tangerang, Lokasinya Bekas Restoran Nan Gombang

Setelah dinobatkan jadi duta, dirinya berencana membuka rumah makan khas masakan Minang di seluruh Indonesia.

—

Dapatkan update berita Sumatra Barat terbaru dan terkini hari ini dari Langgam.id. Mari bergabung di Grup Telegram Langgam.id News Update, caranya klik https://t.me/langgamid, kemudian join. Anda harus instal aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

The post Rumah Makan Milik Duta Nasi Padang Arief Muhammad Mulai Dibuka untuk Umum appeared first on Langgam.id.

Ketua LKAAM Sumbar, Fauzi Bahar mengatakan, adanya restoran dengan membawa nama Masakan Padang dan menyajikan olahan daging babi, mulai dari Randang hingga gulai itu sangat menyinggung orang Minangkabau.

Ditegaskan Fauzi, bahwa Randang tidak pernah dibuat dengan hal seperti itu (daging babi-red). “Orang Minang tersinggung berat. Belum pernah rumah makan Padang yang menjual Randang Babi,” ujar Fauzi kepada langgam.id, Jumat (10/6/2022).

Adanya Restoran mengeklaim nama Masakan Padang itu, kata Fauzi, akan berdampak terhadap Rumah Makan Padang lainnya.

“Saya juga akan mengajak semua (pengusaha/pemilik-red) Rumah Makan menuntut ini. Dampaknya tentu orang akan takut untuk membeli Nasi Padang atau Randang,” ucapnya.

Tidak hanya itu, Fauzi selaku Ketua LKAAM Sumbar mengaku juga akan segera menyurati serta mengajak dinas perdagangan untuk bersama-sama menutup Restoran Babiambo tersebut.

Diberitakan sebelumnya, Babiambo menjual masakannya melalui layanan on demand, ia menawarkan nasi bungkus dengan menu Nasi Babi Gulai seharga Rp36.000, Nasi Babi Rendang seharga Rp40.000, dan Rames Spesial Babiambo seharga Rp48.000.

Baca juga: Klaim Nama Restoran Padang, Babiambo Jual Masakan dari Olahan Babi

Kemudian, juga ada Ala Carte dengan menu Babi Gulai seharga Rp53.000 dan Babi Rendang seharga Rp24.000.

Di Combo, menu yang disediakan yaitu Favorit Kito Berdua seharga Rp92.000 dan Coba Semua Bertigo (1 nasi Babi Rendang, 1 Nasi Babi Bakar, 1 Nasi Babi Gulai) yang dijual seharag Rp110.000.

The post LKAAM Minta Restoran Babiambo Ditutup dan Akan Usut Siapa Pemiliknya appeared first on Langgam.id.